¿Cómo comeis un chochito?

Mi duda es cómo os comeis un cochito, es decir lo comeis a pelo o utilizais algun tipo de protección.
Es una duda que me corroe porque muchas veces me dan ganas de comerme alguna rajita pero me da palo que por ahi hayan estado unas cuantas pollas antes que yo.....
si utilizais algun tipo de protección indicarme cual y como utilizarla.... y si os lo dan ellas o lo llevais vosotros.

Saludos.